iznaan@ukr.net 
31.08.2023 в с. Ксаверівка Друга на базі «Виставково-інноваційного центру НААН» відбувся день поля «Українські крупи: гречка та просо». Сьогодні виробники, науковці, переробники зустрілися з метою не лише поділитися та ознайомитися з агроновинками, а й обговорити нагальні проблеми в галузі сільського господарства. День поля був присвячений обговоренню всіх ланок виробництва продукції з круп’яних культур: від насіння до реального стану ринку в умовах війни. Було приділено увагу також обговоренню глобальних питань забезпечення продовольчої безпеки держави та здоров’я нашого населення.
Активну участь в організації та проведенні заходу взяли директор Інституту біоенергетичних культур і цукрових буряків, віце-президент НААН, академік Микола Роїк, секретар відділення землеробства, меліорації та механізації НААН Віктор Камінський, директор ННЦ «Інститут землеробства НААН» Микола Ткаченко, представники від влади, громадських організацій та інші.
Сергій Громовий (“Міжнародна асоціація гречки») навів порівняльний статистичний аналіз виробництва гречки в період 2010-2023 років, зокрема в час війни. За його словами в умовах сьогодення головною технологічною проблемою гречкосіїв у світі є низька врожайність цієї культури. І створення кластеру гречки на ринку України й світу, залучення інвестицій, зокрема від ООН, є метою найближчих місяців і років. Сергій Миколайович наголосив на тому, що зі збільшенням урожайності гречки вдвічі, ця культура перейшла б у нішу стабільно рентабельних. Учасники дня поля звернули увагу на цінність гречки як продовольчої, медової культури.
Микола Роїк розповів про важливість гречки для бджільництва і бджіл для гречки. Якщо гречка запилюється за допомогою бджіл, якість та насіння зростає.
Сьогодні ми спостерігаємо комплексний підхід до використання проса – не лише для виробництва крупи, корму, а й у фармакології та виробництва біоетанолу. Амілопектинові сорти проса селекції Інституту землеробства мають амілопектину новий склад зернівки та дозволяють на 20% збільшити вихід спирту з 1 т проса. Просо вирощувати економічно вигідно, оскільки воно використовує 25% вологи від ваги насінини, ця культура є високоадаптивною і може бути перспективною для вирощування на півдні України. Тому просо є культурою сьогоднішнього та завтрашнього дня.
Після пленарної частини й обговорення учасники форуму ознайомилися з сортами гречки та проса, представленими на демонстраційному полігоні. Сорти селекції ННЦ “ІЗ НААН”
представляли завідувачка відділу інтелектуальної власності та маркетингу інновацій Ольга Тимошенко завідувачка лабораторії селекції і насінництва гречки Марія Повидало, завідувач лабораторії селекції і насінництва проса Анатолій Проданик. Серед проса селекції Інституту було представлено амілопектиновий сорт Чабанівське: високоврожайний (4,8-5,5 т/га), поєднує ознаки амілопектинового типу крохмалю зернівки, ранньостиглості, посухостійкості, стійкості до вилягання й осипання. Рекомендований для вирощування в Лісостеповій зоні України. Зі звичайним складом зерні представлені сорти Омріяне, Веселка, Київське 96. Це сорти інтенсивного типу з урожайністю 5,0-6,5 т/га, універсального використання. Вони характеризуються стійкістю до вилягання, осипання, посухи, хвороб. Високостійкий до ураження одночасно 8 расами сажки із 13-ти відомих, а також має підвищену стійкість до ураження меланозом ядра зернівок. Рекомендовані для вирощування в зонах Полісся та Лісостепу України.
Серед сортів гречки було представлено уже відомі й затребувані (Антарія, Син 3/02, Українка, Рута), а також новозареєстрований сорт Покровська. Усі представлені сорти належать до різновидності алята. Є середньостиглими, високоврожайними (3,1-3,8 т/га), екологічно пластичними, стійкими до вилягання, з високим фотосинтетичним потенціалом. Рекомендовані до вирощування в зонах Полісся, Лісостепу, Степу України.
День поля пройшов інформативно, насичено та продуктивно. Організація подібних заходів, із залученням представників різних ланок – виробничників, науковців, влади та бізнесу – сприяє новому підходу до вирішення вже давно існуючих аграрних проблем та питань.
